ブログをご覧の皆様こんにちは！＾－＾！今日は以前にもご紹介しました「ソフティアＳ(とろみ)」とラクーナパウダーをご紹介いたします。小規模にて使用していますソフティアは普段ヤクルトやドリンク、汁物に使わせていただいていますが調理の方に他の調理時での使用は・・・と聞きましたら、、、↓↓

「調理時では、あんかけ料理での片栗のかわりに使用したりサラダにドレッシングをかける際一緒に混ぜたりしますよ」とお話ししてくれました＾－＾！色々な調理に使えるんですね～！！＾－＾

ラクーナパウダーですがソフティアＳの量で硬さを調節しゼリーにして使用したりもしています。お客様にはお風呂上りなど好まれ「さっぱりして美味しいな」＾－＾！と話されています。水分補給にバッチリです＾－＾！！これからも皆さんに提供していきたいです。

小規模城南山崎Ｙ・Ｉ