ブログをご覧の皆さま、こんにちは!
今朝は霜が降りて寒かったですね。でも、お昼頃には、日が射し室内では暖かく感じられるようになりました。
さて、今日は、月に一度の調理の日です。今月は「せんべい汁」を作ってみました。
まずは、野菜を切っていただきました。
ただ1名の男性入居者のJ様も参加してくれました。
人参を切って、マイタケは手で裂いて・・・ なかなか上手くできました。
鶏肉、糸コン、野菜、マイタケを煮込んで、せんべいを投入!
白菜、ネギを入れて、せんべいが柔らかくなるまで煮込んで完成です!
もやしとニラのたらこ和え、春巻きがついて、せんべい汁定食の出来上がりです。
それでは「いただきま~す」
皆さん、初めての味だったようですが、完食されていました。
来月は、クリスマスケーキ作りを行う予定です。
ベルフラワー K.I