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1月15日は、小正月ということで、「けの汁」作りに挑戦しました。

具材をさいの目切りにしています。なかなか、根気のいる作業です。

人参、大根、ごぼう、ふき、わらび、こんにゃく、高野豆腐とすべて、さいの目切りにしました。頑張りましたね！

これで準備完了です。

鍋で煮込みます。

味噌を溶かし、しあげに「ずんだ」を加えて更に煮込んで完成です。

美味しそうに出来上がりました。

昼食に、たらのトマトソース煮、ホタテフライ、キャベツとひき肉の炒め物と一緒にいただきました。

「美味しいの、苦労して切ったかいあるの」と喜ばれていました。

ベルフラワー　K.I