本日は、旬を食べていただこうと、朝どれの嶽キミを、かわばた青果さんで

豪雨が止んだのを、見計らい買ってきました。八百屋の大将しぶいです。

厨房できみを茹でていただき、いざ食します。

今回のテーマは常食を摂取できないお客様に、どのように提供したら

喜ばれるか、その1点に絞り、そうだ絞り・絞ろう・スープ・ビシソワーズ

冷たいコーンスープに辿り着きました。

ミキサーをかけ→ざるでこし→隠し味のコンソメを投入→塩で微調整

途中笑いをとりに行き。ダダ滑りました。皆さん非常に好評でビックリ致しました。すべて嶽キミのポテンシャルの高さだと感じております。

また旬をいただきましょうね。最後に産休でお休みのRさん元気な、

あかちゃんを産んでショートに戻ってきてね。みんなでまってるよー

ショート　H・Ｙ